🌟云朵蛋糕的家常做法 | 美食杰云朵蛋糕做法大全🍰

想吃一款轻盈如云朵般的蛋糕吗？今天就来分享一款简单又美味的云朵蛋糕做法！这款蛋糕外观洁白蓬松，口感细腻绵软，仿佛咬了一口天上的云朵，超治愈～✨

首先准备好所需材料：鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉60克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、柠檬汁几滴。食材虽简单，但制作过程需要耐心哦！👩‍🍳

第一步是分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡，即提起打蛋器时有直立的小尖角。接着将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌成顺滑的蛋黄糊。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。

最后将面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款宛如云朵般梦幻的蛋糕就完成啦～☁️

快来试试吧，让甜蜜的云朵蛋糕成为你生活中的小确幸～💖