导读 今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——番茄豆腐!这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭日常餐桌。😋首先准备好食材:嫩豆腐一
今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——番茄豆腐!这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭日常餐桌。😋
首先准备好食材:嫩豆腐一块、新鲜番茄两个,再备些葱姜蒜和适量调味料。第一步是处理豆腐,将豆腐切块后用热水焯一下,既能去腥还能让豆腐更紧实。接着切好番茄备用。🍅🍳
热锅凉油,先爆香葱姜蒜,随后加入切好的番茄翻炒,直至番茄出汁变软。这个时候可以加入适量清水或高汤,煮沸后放入豆腐块,轻轻晃动锅子让豆腐均匀吸收汤汁。调味只需加少许盐、糖提鲜即可。最后撒上一些葱花点缀,一盘色香味俱佳的番茄豆腐就完成啦!🌿🍴
这道菜酸甜适口,老少皆宜,快试试吧!💪💖