导读 酱香浓郁的秘制酱牛腱子,简直是餐桌上的明星菜肴!无论是搭配米饭还是下酒菜,都让人回味无穷。今天就跟着美食杰的大全教程,一起解锁这道
酱香浓郁的秘制酱牛腱子,简直是餐桌上的明星菜肴!无论是搭配米饭还是下酒菜,都让人回味无穷。今天就跟着美食杰的大全教程,一起解锁这道硬核家常菜吧!💪
首先准备好新鲜牛腱子肉,清洗干净后冷水下锅焯水去腥,记得加几片姜和料酒哦~接着就是关键步骤——调酱汁!豆瓣酱、生抽、老抽、糖、五香粉混合均匀,倒入适量清水煮沸,让酱汁香气四溢。把焯好的牛腱子放入锅中,小火慢炖至少1小时,期间记得翻面让肉质更入味。⏰
当酱红色的牛腱子切开时,肉质紧实却不失弹性,每一片都能感受到浓郁的酱香~摆在盘中,撒上些许葱花点缀,是不是很有食欲呢?😋 快来试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!🍴