跳动城乡网导读 腊鸭炖莴苣是一道充满家乡味道的经典菜肴，特别适合秋冬季节享用。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的莴
腊鸭炖莴苣是一道充满家乡味道的经典菜肴，特别适合秋冬季节享用。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的莴苣和腌制好的腊鸭，腊鸭的咸香与莴苣的清甜形成完美搭配。将腊鸭切块后用清水浸泡一段时间去除多余盐分，再焯水去腥，这样能让成品更加鲜美。
接着，热锅凉油，放入腊鸭翻炒至表面微黄，加入姜片提味增香。随后倒入适量热水，转小火慢炖约半小时，让腊鸭充分释放香气。此时，将切好的莴苣块放入锅中，继续炖煮10分钟左右，直至莴苣熟软入味。最后，根据个人口味加少许盐调味即可出锅。
一道色香味俱全的腊鸭炖莴苣就完成啦！金黄色的腊鸭配上翠绿的莴苣，光是看着就让人垂涎欲滴。这道菜不仅满足了味蕾，还富含多种维生素和蛋白质，绝对是健康又美味的选择。快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的温暖体验！🍴😋
