导读 一、准备工作首先,准备好新鲜的生菜叶子 🥬,清洗干净后沥干水分。再切一些蒜末 🧄,这可是整道菜的灵魂所在!另外,准备适量的蚝油 🍢
一、准备工作
首先,准备好新鲜的生菜叶子 🥬,清洗干净后沥干水分。再切一些蒜末 🧄,这可是整道菜的灵魂所在!另外,准备适量的蚝油 🍢 和少许盐、糖,调味料虽简单,却能激发出食材本身的鲜美。
二、烹饪步骤
热锅冷油,放入蒜末爆香 💫,那扑鼻的香气瞬间让人食欲大开。接着倒入生菜快速翻炒,保持其脆嫩口感。随后加入蚝油、少量清水,让调料均匀包裹每片生菜。最后撒上一点盐和糖提味,翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的蒜蓉蚝油生菜就完成啦!
三、小贴士
1. 生菜不要炒太久,保持翠绿才够诱人。
2. 蒜末可多放些,更能增加风味哦!
这道菜不仅操作简便,而且营养丰富,非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧,让你的餐桌充满家的温暖!🍴💕