🌟东安子鸡的家常做法🍗✨

提到湖南菜，怎能少了这道经典的东安子鸡！😋今天就来分享一个简单又美味的做法，让你在家也能轻松复刻餐厅级别的佳肴。首先准备好新鲜的鸡肉、辣椒、姜蒜等食材，切记鸡肉要选用嫩滑的小母鸡哦！🐔💕

第一步，将鸡肉焯水去腥，同时准备好特制酱汁，加入米醋、生抽和糖调和酸甜口感，这是东安子鸡的灵魂所在！🍜🍲 第二步，热锅凉油爆香姜蒜辣椒，放入鸡肉翻炒均匀，再倒入酱汁焖煮片刻，让鸡肉充分吸收调料的香气。🔥🌶️

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的东安子鸡就完成啦！🍴🤩 不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💃🍳