导读 提到东北菜,焦溜肉段绝对是经典中的经典!😋今天就跟着我一起做这道色香味俱全的家常美味吧~首先准备好食材:猪里脊肉切块、青椒和胡萝卜
提到东北菜,焦溜肉段绝对是经典中的经典!😋今天就跟着我一起做这道色香味俱全的家常美味吧~
首先准备好食材:猪里脊肉切块、青椒和胡萝卜切片备用。🥩腌制肉段时加入少许盐、料酒和淀粉,抓匀后静置片刻。接着热油炸至金黄捞出,外酥里嫩的肉段就完成啦!🔥
接下来调酱汁:碗中放入生抽、老抽、糖、醋和水淀粉搅拌均匀。锅内留底油,爆香葱姜蒜后倒入酱汁,再加入炸好的肉段翻炒均匀。最后撒上青椒和胡萝卜点缀,一道酸甜可口的焦溜肉段就大功告成啦!🥕✨
这道菜色泽诱人,香气扑鼻,无论是搭配米饭还是单独享用都超级满足!🍚快动手试试吧~🌟