✨碱水面(压面机版)的做法步骤图小可手作 🍜

周末宅家，不妨试试自制一碗筋道的碱水面！💖碱水面不仅适合煮汤面，还能用来制作炸酱面、凉拌面等，简直是百搭之选～今天就跟着小可的手作教程，一起动手做起来吧！💪

首先准备食材：高筋面粉500g、水200ml、食用碱3g和盐5g。把这些材料混合后放入压面机中，先用低档慢慢压成光滑的面片，再切成喜欢的粗细面条。✨每一步都耐心操作，面条会更加劲道哦！

接下来就是关键的一步——醒面！把切好的面条撒上面粉防粘，静置20分钟。这段时间可以准备自己喜欢的配菜，比如青菜、鸡蛋或是牛肉片～🍲

最后，将面条下锅煮熟，捞出后浇上热腾腾的汤底或酱料，一碗香气四溢的碱水面就完成啦！😋快邀请家人一起品尝这份用心制作的美味吧！💕

手作美食 碱水面 压面机教程