🌸 老香椿芽的保存方法 🌿

春天是香椿芽最鲜嫩的季节，但新鲜采摘的香椿芽不易长时间保存，如何留住这份春日美味呢？以下是几种实用的保存方法，快收藏起来吧！✨

首先，冷藏保鲜法非常适合短期储存。将香椿芽清洗干净后用厨房纸吸干水分，然后放入密封袋或保鲜盒中，存放在冰箱冷藏室里。这种方法可以延长香椿芽的新鲜度，通常能保持3-5天不变质。❄️

其次，如果想更长时间保存，可以选择冷冻法。将香椿芽焯水后迅速过凉，挤干水分分装成小份，放入冷冻室即可。冷冻后的香椿芽虽然口感稍逊，但仍能保留大部分风味，适合用于烹饪。❄️🍴

最后，制作成香椿芽酱也是个好主意！将香椿芽与蒜末、盐混合搅拌均匀，装瓶后冷藏或冷冻均可，随取随用，方便又美味。酱香浓郁，无论是拌面还是蘸食都超棒哦！🍴✨

记得根据自己的需求选择合适的保存方式，留住这抹春天的味道吧！🍃💕