🎉 红烧湖北腊鱼的做法 🐟

湖北腊鱼是一道充满地方特色的美味佳肴，咸香浓郁，回味无穷！今天就来教大家如何制作这道经典菜肴吧！💪

首先，准备好一块优质的湖北腊鱼，清洗干净后切成适当大小的块状。接着用清水浸泡约半小时，去除部分盐分，让鱼肉更加鲜嫩。⏰

腌制是关键步骤之一！将泡好的腊鱼均匀抹上一层细砂糖和少量料酒，静置15分钟，让调料充分渗入鱼肉中。✨

热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把腊鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。此时空气中已弥漫着诱人的香气啦！🍲

最后加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入一些清水焖煮几分钟。待汤汁收浓后撒上葱花点缀即可出锅！😋

这道红烧湖北腊鱼色泽诱人，口感层次分明，每一口都能感受到家乡的味道。快动手试试吧！🍴✨