😋宁夏超简单手抓羊肉🍴

生活在西北，怎能错过这道地道的手抓羊肉！✨今天就跟着美食杰的大神——心雨year一起学做这道家常美味吧！😋手抓羊肉看似复杂，但其实步骤简单到让人惊喜，特别适合家庭聚餐或是朋友小聚时露一手哦～

首先，选材很重要！挑选新鲜的羊排或羊腿肉，冷水下锅焯水去腥，记得加姜片和料酒，去腥效果一级棒！🌿接着用清水冲洗干净备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入羊肉翻炒至表面微微变色，加入适量的盐、酱油、八角、桂皮等调料调味。🔥

最关键的一步来了！倒入热水没过羊肉，大火烧开后转小火慢炖40分钟～1小时，直到肉质软烂入味。⏰最后撒上一把香菜或者葱花提香，一盘香气四溢的手抓羊肉就完成啦！🌿

端上桌，浓郁的羊肉香味瞬间弥漫整个房间，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍚快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口～🌟