导读 寒冷的冬日,一碗热腾腾的老母鸡汤无疑是治愈身心的最佳选择!不仅味道鲜美,还能暖胃暖心,简直是家庭必备的滋补佳品。今天就跟着美食杰摩
寒冷的冬日,一碗热腾腾的老母鸡汤无疑是治愈身心的最佳选择!不仅味道鲜美,还能暖胃暖心,简直是家庭必备的滋补佳品。今天就跟着美食杰摩西膳坊GODOFMERCY的脚步,一起学做这道经典美味吧!🌟
首先准备好食材:新鲜的老母鸡一只、红枣、枸杞、姜片和适量的盐。老母鸡最好提前浸泡半小时去腥,然后冷水下锅焯水,去除血沫,让汤更清澈无异味。接着将鸡肉洗净放入砂锅中,加入足量清水,大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可以加入红枣和姜片提味增香,最后5分钟再撒上枸杞即可。✨
小贴士:炖汤时记得撇去浮油,这样喝起来更加清爽健康哦!🍲
快动手试试吧,为家人奉上一碗温暖的爱心鸡汤,幸福感爆棚!❤️