跳动城乡网导读 首先准备好糯米和甜酒曲，这是制作甜酒酿的灵魂食材。先把糯米洗净后浸泡4小时，然后上锅蒸熟至软糯（记得用筷子戳一下试试哦）。🍚✨蒸好
首先准备好糯米和甜酒曲，这是制作甜酒酿的灵魂食材。先把糯米洗净后浸泡4小时，然后上锅蒸熟至软糯（记得用筷子戳一下试试哦）。🍚✨蒸好的糯米摊开晾凉到30℃左右，这时就可以加入甜酒曲啦！按照包装说明撒入适量酒曲，搅拌均匀后装入干净无油的容器中，在中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后密封好放在温暖的地方静待奇迹发生。⏰💫
经过24-48小时的发酵，你会闻到一股浓郁的米香，甜酒酿就成功啦！如果喜欢更甜一些，还可以加入少许白糖调味。舀上一碗，淋上一点牛奶或者搭配水果，既健康又美味，简直是早餐or下午茶的最佳选择。🥛🍓快动手试试吧，让家人朋友也尝尝你的手艺～💪❤️
