🌟酱香猪大肠的家常做法 | 美食杰分享🍴

猪大肠一直是很多人喜爱的食材，不仅味道独特，还充满嚼劲！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的酱香猪大肠，让你一试难忘！😋

首先，清洗猪大肠是关键！用盐和醋反复搓洗，去除异味后焯水备用。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪成小段，再加入生抽、老抽、料酒调制酱汁。🌶️

热锅凉油，将大肠下锅爆炒至微黄，加入调料翻炒均匀。随后倒入调好的酱汁，加水没过大肠，小火慢炖半小时。期间记得翻动几次，让每一块大肠都裹满酱香。⏰

最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酱香猪大肠就完成啦！入口鲜香四溢，软糯而不失韧性，简直是下饭神器！🍚

快收藏这份美食杰的家常做法吧，周末约上家人一起享受这道经典美味吧！👩‍🍳👨‍🍳