🌟老妈蹄花汤北鼎蒸炖锅的做法步骤 🥣

第一步：准备工作 🍳

首先，准备好新鲜的猪蹄和一些常用调料。猪蹄要选择肉质饱满、皮厚的，这样炖出来的蹄花才够Q弹。将猪蹄清洗干净后，用开水焯一下去除血水，这一步可以让汤更清澈哦！同时准备好姜片、料酒和葱段备用。

第二步：调味与腌制 🧂

将焯过水的猪蹄放入碗中，加入适量的姜片、葱段和料酒，用手轻轻按摩，让猪蹄充分吸收调料的味道。腌制大约15分钟，让其入味。

第三步：北鼎蒸炖锅登场 ♨️

将腌制好的猪蹄放入北鼎蒸炖锅中，加入清水没过猪蹄，水量可以根据个人喜好调整。盖上锅盖，选择“炖煮”功能，时间设定为2小时。北鼎蒸炖锅的精准控温能让食材慢慢释放胶原蛋白，汤汁浓郁又营养！

第四步：收尾提鲜 🌿

炖煮结束后，可以撒上一些香菜或葱花点缀，再根据个人口味加点盐调味。一锅热腾腾、香气四溢的老妈蹄花汤就完成啦！配上一碗白米饭，简直是幸福感爆棚的享受～✨

快动手试试吧！美味就在眼前！🍴