棒棒鸡丝的做法 🍜🍴

棒棒鸡丝是一道色香味俱全的传统川菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先准备一只新鲜的鸡胸肉，清洗干净后放入锅中煮熟，记得加几片姜去腥哦～煮好后将鸡肉撕成细丝，这就是“棒棒鸡丝”名字的由来了。接着调制酱汁，用酱油、醋、辣椒油、芝麻酱混合搅拌均匀，再加入蒜末和香葱提味，最后撒上一点花椒粉增添香气。把调好的酱汁淋在鸡丝上，轻轻拌匀，让每根鸡丝都裹满酱汁。最后一步是点缀，放上一些熟芝麻和香菜叶，一道美味的棒棒鸡丝就完成啦！这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！✨