跳动城乡网导读 准备食材：新鲜大虾500克、干辣椒10根、花椒1小把、姜蒜末适量、葱花少许。调料包括生抽、料酒、白糖、盐和香油。食材一定要新鲜，虾去壳留
准备食材：
新鲜大虾500克、干辣椒10根、花椒1小把、姜蒜末适量、葱花少许。调料包括生抽、料酒、白糖、盐和香油。食材一定要新鲜，虾去壳留尾，开背去虾线，这样更入味哦～
制作步骤：
第一步：腌制虾球。将处理好的虾仁加入料酒、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟，锁住鲜嫩口感。（🐟）
第二步：炒香配料。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末翻炒出香味。接着倒入腌制好的虾球快速翻炒，保持虾肉Q弹。（🔥）
第三步：调味收汁。加入生抽、白糖调味，最后撒上葱花，淋点香油提香即可出锅。（🌿）
成品呈现：
一盘红亮诱人的麻辣虾球就完成啦！虾肉紧实弹牙，麻辣鲜香四溢，绝对是聚餐时的抢手菜，配啤酒or白酒都超棒！🍻🍷
快来试试吧，保证让你停不下筷子！😋
