导读 麻婆豆腐作为川菜的经典之作,麻辣鲜香,每一口都能让人感受到舌尖上的幸福~今天教大家一个家常简单版的做法,保证让你轻松搞定这道美味!
麻婆豆腐作为川菜的经典之作,麻辣鲜香,每一口都能让人感受到舌尖上的幸福~今天教大家一个家常简单版的做法,保证让你轻松搞定这道美味!🌟
首先准备好食材:嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一勺、蒜末姜末少许、花椒粉和辣椒粉各一小撮。先把豆腐切块焯水备用,这样更入味哦~接着热锅凉油,爆香蒜末姜末后加入牛肉末炒至变色,再放入豆瓣酱翻炒出红油。倒入适量清水煮沸后,轻轻放入豆腐,小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁。最后撒上花椒粉和辣椒粉,淋点香油提香就完成啦!🔥
这道麻婆豆腐色泽红亮、香气扑鼻,吃起来麻辣过瘾却又不失细腻口感。无论是搭配米饭还是单独享用,都超级满足~快试试吧!🍚🍜