跳动城乡网导读 干锅田鸡是一道色香味俱全的经典美食，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的田鸡肉块，搭配辣椒、
干锅田鸡是一道色香味俱全的经典美食，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的田鸡肉块，搭配辣椒、姜蒜等调料，简单又提味。清洗干净后，先用料酒和少许盐腌制15分钟，去腥增香。
接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入切好的姜蒜片炒出香味。把腌好的田鸡块倒入锅中翻炒至变色，这时可以加入适量生抽、老抽调色调味。继续翻炒均匀后，撒上一些葱花点缀，最后淋上几滴香油即可出锅啦！
这道干锅田鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧！😋✨
