导读 寒冷冬日,一盘热腾腾的酱牛肉绝对是餐桌上的主角!今天就来分享这道传承经典的 Krups古法酱牛肉 吧!😋首先准备好新鲜牛腱子肉,用清水
寒冷冬日,一盘热腾腾的酱牛肉绝对是餐桌上的主角!今天就来分享这道传承经典的 Krups古法酱牛肉 吧!😋
首先准备好新鲜牛腱子肉,用清水浸泡至少两小时,去除血水,这样能让肉质更加鲜嫩。接着,将牛肉冷水下锅焯水,加入几片姜片去腥提香。捞出后用温水冲洗干净表面浮沫,为后续入味打下基础。💪
接下来是关键步骤——调制酱汁!准备一个小碗,倒入酱油、老抽、料酒、蜂蜜和少量冰糖,再撒上八角、桂皮、香叶等香料,最后滴几滴Krups榨汁机搅拌好的姜蒜泥,混合均匀。倒入高压锅中,放入处理好的牛肉,确保每块肉都能被酱汁包裹。⏰
启动Krups多功能料理机的炖煮功能,时间设定为45分钟。等待的时间里,可以准备一些配菜,比如凉拌黄瓜或白萝卜丝,清爽解腻。⏰✨
当牛肉香气四溢时,即可开盖享用啦!切片装盘,搭配一碗热粥,简直幸福满分!牛肉软烂入味,酱香浓郁,每一口都是对味蕾的极致宠爱!💖
快动手试试吧,让家人一起感受这份来自古法的温暖滋味!🍴🌟