📦过期食品收缴及销毁管理办法 🚫

随着食品安全问题日益受到关注，制定科学合理的过期食品管理措施显得尤为重要。本办法旨在规范过期食品的收缴与销毁流程，确保食品安全隐患被有效消除，同时保护消费者权益和社会公共利益。

第一条：明确责任主体。超市、便利店等销售单位需定期检查库存商品，发现过期食品应及时下架并登记造册。餐饮企业也应建立完善的食品储存和检查制度，避免使用过期原料制作餐品。一旦确认食品过期，必须立即停止销售或使用，并上报当地市场监管部门。

第二条：严格收缴程序。市场监管人员将对举报线索进行核实，依法对违规存放的过期食品实施强制收缴。收缴过程中，应详细记录食品种类、数量及来源信息，以备后续处理之用。

第三条：规范销毁方式。销毁活动应在专业机构指导下开展，采用焚烧、填埋等方式彻底消除风险。同时，鼓励探索环保型销毁技术，减少对环境的影响。销毁现场需拍照存档，确保整个过程公开透明。

通过严格执行上述规定，我们能够更好地保障人民群众舌尖上的安全，营造更加健康和谐的社会环境。💪✨