辣椒属于什么类蔬菜 🌶️

提到辣椒，大家可能首先想到的是它那火辣辣的口感和鲜艳的颜色。但你知道辣椒到底属于哪一类蔬菜吗？其实，辣椒属于茄科植物，和番茄、茄子是近亲呢！💡 在烹饪中，辣椒既可以用作调味品，也可以作为主菜的一部分，深受全球美食爱好者的喜爱。无论是川菜里的麻辣火锅，还是韩式泡菜汤，辣椒都扮演着不可或缺的角色。

从营养角度来看，辣椒富含维生素C和抗氧化物质，对增强免疫力和保护心血管健康都有帮助。🌶️ 虽然有些人害怕它的辣味，但它其实还能促进新陈代谢，让人感觉更有活力哦！不过，食用辣椒时也要适量，避免刺激肠胃或引发不适。如果实在怕辣，可以选择甜椒这类不辣的品种，它们同样是茄科家族的一员，味道甜美且营养丰富。

第三段：

无论你喜欢辣还是不辣，辣椒早已成为餐桌上的明星食材。下次去超市选购时，不妨多留意一下它的种类和颜色，说不定能发现更多美味的可能性！🌟