🌿干蕨菜怎么做好吃😋

春天到了，干蕨菜成了餐桌上的一道美味。干蕨菜不仅营养丰富，还带着山野的独特香气。那么，如何让这道菜更加美味呢？首先，将干蕨菜提前泡发，用清水反复冲洗，去除多余的盐分和杂质。泡发后的蕨菜口感更嫩滑，也更容易入味。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入泡好的蕨菜翻炒，加入适量的生抽、醋和少许糖，简单调味即可。如果喜欢辣味，可以撒上一些小米椒，瞬间提鲜增色🌶️。最后，出锅前撒点葱花点缀，不仅颜色好看，还能提升香气。一盘清爽可口的干蕨菜就完成啦！这道菜色泽翠绿，酸辣适中，非常适合搭配米饭食用🍚。快来试试吧，感受大自然的馈赠吧～🌱