涼拌苦瓜怎么做才好吃😋

夏天到了，天气炎热，来一道清爽开胃的涼拌苦瓜吧！😉 凉拌苦瓜不仅味道独特，还具有清热解毒的功效，是夏日餐桌上的健康佳肴。首先准备好新鲜的苦瓜一根，将其切片后用盐水浸泡片刻，去除部分苦味。接着将苦瓜焯水，保持脆嫩口感。配料上可以选择蒜末、辣椒丝和少许糖醋调味，最后淋上香油提香。这样调制出的涼拌苦瓜，酸甜适中，微辣爽口，让人食欲大增。如果你觉得太清淡，还可以加入一些熟芝麻或花生碎增加层次感。😋 这道菜简单易做，却能为你的夏季饮食增添一抹清凉，快来试试吧！🌱