🍅🍲番茄炖牛腩的正宗做法🍴🍅

在这个秋冬季节，一碗热腾腾的番茄炖牛腩绝对是暖胃又暖心的选择！💖今天就来分享这道经典家常菜的做法吧～

首先准备好食材：新鲜的牛腩500克、番茄3个、洋葱半个、生姜几片和大蒜几瓣。先把牛腩切块焯水去血沫，再用冷水冲洗干净备用。接着处理番茄，切成小块备用。💡

制作步骤也很简单：第一步，锅中放少许油，先爆香姜蒜，然后放入牛腩翻炒至表面微微变色；第二步，加入适量热水，放入料酒和少许盐，大火煮开后转小火慢炖1小时左右，让牛腩变得软烂入味。⏳

最后一步才是点睛之笔！把切好的番茄倒入锅中，继续炖煮20分钟，直到番茄完全融化，汤汁浓郁酸甜。这时候可以尝一下味道，如果觉得不够咸，可适当加一点酱油或盐调味。😋

出锅前撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的番茄炖牛腩就完成啦！🌟快叫上家人一起享用这份温暖吧～ ❤️