跳动城乡网导读 🌿前言🌿牛蛋是一道色香味俱全的小吃，深受大家的喜爱。它的制作过程简单有趣，适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。今天就来教大家如何制作这道...
🌿前言🌿
牛蛋是一道色香味俱全的小吃，深受大家的喜爱。它的制作过程简单有趣，适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。今天就来教大家如何制作这道美味的牛蛋吧！🌟
👩🍳准备食材👩🍳
首先，准备好新鲜的鸡蛋和牛肉末。此外，还需要一些葱姜蒜作为调味料，以及生抽、老抽、盐、糖等基本调料。确保所有材料都清洗干净并切好备用。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！🍴
🍳制作步骤🍳
第一步，将牛肉末放入碗中，加入适量的葱姜蒜、生抽、老抽、盐和糖，搅拌均匀腌制15分钟，让肉质更加入味。接着，在平底锅中倒入少量油，用中小火加热后，将腌好的牛肉末铺满锅底，煎至金黄色。
第二步，打入鸡蛋，轻轻晃动锅子使鸡蛋均匀分布在牛肉上。盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，直到蛋白凝固且蛋黄达到你喜欢的熟度。最后撒上些许葱花点缀，即可出锅啦！🎉
🍴成品展示🍴
一道香喷喷的牛蛋就做好了！牛肉的鲜嫩与鸡蛋的滑嫩完美结合，每一口都能感受到丰富的层次感。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味。快叫上家人一起品尝吧！💪
💬小贴士💬
1. 牛肉末可以提前用少许淀粉抓匀，这样口感会更嫩滑。
2. 煎蛋时火候不宜过大，以免外焦里生。
😋快来试试吧！😋
