怎样炒牛肝不腥不老（爆炒牛肝）

🌟【爆炒牛肝】一道香气四溢的家常美味🍴

✨今天给大家分享一道简单又诱人的家常菜——【爆炒牛肝】。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的牛肝片，清洗干净后用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻，这样可以让牛肝更加嫩滑。接着，热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入青红椒圈翻炒几下，瞬间就能闻到蔬菜的清甜气息。

🔥当配料散发出浓郁香味时，倒入腌制好的牛肝快速翻炒。火候一定要掌握好，避免牛肝炒老了影响口感。只需短短几分钟，牛肝便呈现出诱人的微卷状态，撒上一点胡椒粉提味，最后淋上少许香油即可出锅。一道色泽鲜艳、香气扑鼻的【爆炒牛肝】就完成啦！

🍴装盘后，搭配一碗白米饭，每一口都能感受到牛肝的鲜嫩与配料的层次感，简直是舌尖上的享受！😋快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！