牡蛎内脏怎么去除 🐚✨

牡蛎虽然美味，但清理起来确实让人有些头疼。首先，你需要准备一碗淡盐水和一把小刀。将牡蛎用清水冲洗干净外壳，然后将它固定在一个平稳的地方。用小刀沿着牡蛎壳的一侧插入，找到合适的缝隙后轻轻撬开壳。注意要保留较多的汁液，因为那是精华所在！用刀小心地将牡蛎肉与壳分离，同时避开内脏部分。如果想要更干净，可以用勺子或手轻轻地将内脏部分去除，只留下洁白的肉质部分。最后，再次用淡盐水清洗一下，确保没有杂质残留。

这样做出来的牡蛎无论是烧烤还是清蒸，都能保持最佳口感哦！🌟享受美食的同时也要注意安全，避免被壳划伤。😋祝你烹饪愉快！