花生猪脚汤 🍲蹄筋满满幸福感

最近天气转凉，特别想喝一碗热腾腾的花生猪脚汤。这道汤不仅味道浓郁鲜美，还富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有很好的滋补效果！✨

首先准备好新鲜的猪脚，清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。接着将花生提前浸泡几小时，这样炖煮时更容易入味。热锅凉油爆香姜片后，放入猪脚翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥增香。倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时左右。最后加入泡好的花生，继续炖煮半小时，直至猪脚软烂、汤汁浓稠即可。调味只需少许盐提鲜，无需过多调料破坏原汁原味。

端上一碗热腾腾的花生猪脚汤，香气扑鼻，喝一口暖胃又暖心。无论是秋冬进补还是日常养生，这道汤都是绝佳选择！💖