羊骨汤的做法和配料 🍲✨

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊骨汤不仅能驱散寒意，还能为身体注入满满的能量。今天就来教大家如何制作这道暖心美味吧！

首先准备食材：新鲜羊骨500克、胡萝卜1根、白萝卜1根、生姜几片、大葱一根、枸杞一小把、红枣几个，以及适量的盐和胡椒粉调味。

将羊骨洗净后用开水焯一下，去除血水和杂质，捞出备用。接着在锅中加入足量清水，放入羊骨、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。

随后加入切块的胡萝卜和白萝卜继续炖煮40分钟，让蔬菜的甜味充分融入汤中。最后撒上枸杞和红枣，调入适量盐和胡椒粉即可关火。

一碗香气四溢、营养丰富的羊骨汤就完成啦！喝上一口，暖胃又暖心，简直是冬天的最佳伴侣！🍴❤️