凤爪的做法大全 🍖✨

一、卤水凤爪 🥣

准备鸡爪、八角、香叶、桂皮等调料，先将鸡爪焯水去腥，再放入调好的卤水中慢炖半小时。出锅后浸泡在卤汁中入味，色泽红亮、口感软糯的卤水凤爪就完成了！建议搭配辣椒油，风味更佳哦！

二、酸辣凤爪 🌶️🍋

将鸡爪煮熟后过凉水，加入蒜末、醋、辣椒油和少许糖拌匀。这道菜清爽开胃，非常适合夏天食用。记得多放些香菜提香，酸辣劲爽，一口停不下来！

三、泡椒凤爪 🍡🌶️

将鸡爪切段焯水，与泡椒、姜片、花椒一同放入玻璃瓶中密封腌制。几天后即可享用，泡椒的酸辣味道渗入鸡爪中，越嚼越香，是下酒或追剧的好伴侣！

无论是宴客还是日常小食，凤爪都能轻松满足你的味蕾需求！快试试吧，让家人朋友都赞不绝口！🌟