凉拌皮蛋豆腐的做法✨

一道简单又美味的凉拌皮蛋豆腐，绝对是夏日餐桌上的清凉神器！不仅制作方便，而且口感清爽，特别适合炎热的夏天享用。以下是具体做法，快跟着步骤一起动手试试吧！

首先准备好所需食材：内酯豆腐一盒、皮蛋两个、小葱一根、生姜少许。接着将豆腐切成均匀的小块，放入盘中备用；皮蛋剥壳后也切成小块，摆放在豆腐上。再撒上切好的小葱和姜丝，增添香气。最后调制酱汁：生抽两勺、香醋一勺、香油半勺混合均匀，淋在皮蛋和豆腐上即可。搅拌均匀后，这道色香味俱佳的凉拌皮蛋豆腐就完成啦！😋

这道菜的特点在于豆腐嫩滑如玉，皮蛋咸香适口，酸甜微辣的酱汁更是点睛之笔。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为众人瞩目的焦点。快为家人做一份吧，让他们感受这份独特的美味！🌟