辣子肉的做法 🍴🌶️

今天给大家分享一道经典川菜——辣子肉的做法！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器。首先准备好新鲜的五花肉和干辣椒，五花肉切片，干辣椒剪成小段备用。接着将五花肉放入锅中煸炒至微黄，捞出备用。

接下来是关键步骤，用少量油爆香姜蒜末，再加入干辣椒段翻炒出香味。这时候倒入之前煸好的五花肉，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把熟白芝麻提香。大火快速翻炒均匀后即可出锅。

成品色泽红亮，香气扑鼻，辣而不燥，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与辣椒的刺激。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味哦！😋

记得尝试时根据个人口味调整辣椒用量，喜欢更辣的朋友可以多加一些干辣椒。快动手试试吧，让你的餐桌充满川味风情！✨