导读 第一部分:准备工作削菠萝前,先准备好一把锋利的小刀和一碗清水。如果菠萝表面有明显的伤痕或软点,记得先切除这些部分,以免影响口感。接...
第一部分:准备工作
削菠萝前,先准备好一把锋利的小刀和一碗清水。如果菠萝表面有明显的伤痕或软点,记得先切除这些部分,以免影响口感。接着,用清水将菠萝冲洗干净,这样既能去除表面的灰尘,也能让果肉更鲜甜多汁。
第二部分:削皮技巧
首先,将菠萝竖立在案板上,从顶部开始,用小刀沿着菠萝的弧度削去外层的硬皮,注意不要切得太深,以免浪费果肉。削皮时可以慢慢转动手中的菠萝,确保每一面都被均匀处理。当遇到菠萝眼(即那些小凹坑)时,可以用刀尖轻轻挖掉周围一圈,这样既美观又方便食用。
第三部分:切块享用
削好皮后,将菠萝切成两半或四份,再沿着果肉的纹理切成条状或块状即可。如果你喜欢更精致的造型,还可以用模具压出心形或其他形状的菠萝块。最后,将切好的菠萝放入碗中,撒上少许盐(可选),静置几分钟就能让酸甜平衡得刚刚好!
剥完菠萝皮,是不是很有成就感呢?快尝一口清甜的果肉吧!😋🍍