云吞面的做法 🍜✨

一、准备材料

制作美味的云吞面其实并不难，首先准备好新鲜的云吞皮和馅料。推荐用猪肉末搭配虾仁，加入适量葱姜末、盐、酱油、胡椒粉调味，搅拌均匀后冷藏腌制片刻。同时准备碱水面条，以及高汤底（可以用鸡骨架或猪骨熬制）。此外，别忘了备好青菜、香油和辣椒油，为最后的云吞面增添风味。

二、包云吞

将调好的馅料放在云吞皮中央，对角折起捏紧边缘，确保不会漏馅。新手可以多练习几次，熟练后速度会快很多。包好的云吞可以撒点干淀粉防粘，放入冰箱冷冻保存，随时取用。

三、煮云吞与面条

锅中加水烧开后下入云吞，待浮起即可捞出备用。另起一锅煮面条，根据包装说明煮至软硬适中，捞出过凉水保持筋道口感。接着倒入热腾腾的高汤，加入煮好的面条和云吞，点缀几片青菜，淋上香油和辣椒油，一碗香气扑鼻的云吞面就完成了！

快动手试试吧！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这碗温暖的云吞面都能治愈你的胃和心。🍜🍲💛