调凉皮的调料水怎么做 | 凉皮灵魂酱汁秘方分享 🍜🌶️

✨ 准备材料

制作凉皮调料水，你需要以下食材：生抽、醋、辣椒油、蒜末、香油、白糖、盐和熟芝麻。如果喜欢酸辣口味，可以多加一些醋和辣椒油哦！

🌟 步骤一：调配基础酱汁

在一个碗中混合生抽和醋，比例可以根据个人口味调整，比如3:2或4:1。接着加入少量白糖提鲜，再撒入一点盐调味。搅拌均匀后，你会得到一碗酸甜适口的基础酱汁。

🔥 步骤二：添加香辛料

将蒜末、辣椒油和香油倒入酱汁中，搅拌均匀。如果你喜欢更浓郁的味道，可以再淋上几滴芝麻香油。最后撒上熟芝麻，让整体风味更加丰富。

❄️ 步骤三：冷藏静置

将调好的调料水放入冰箱冷藏片刻，这样能让味道更加融合，同时冰凉的口感更适合搭配凉皮食用。

🍴 小贴士

吃的时候可以根据个人喜好加入黄瓜丝、豆芽或者花生碎，拌匀后就能享受一碗地道的凉皮啦！快试试吧，酸辣开胃，一口接一口停不下来！😋✨

凉皮 调料水 自制美食 夏日必备