糖醋藠头的腌制方法✨

教你轻松做出酸甜可口的糖醋藠头 🌿

夏天来了，胃口容易变差，这时候来一盘开胃的糖醋藠头再合适不过啦！不仅做法简单，而且酸甜适中，特别适合搭配米饭或当小菜吃。首先准备好新鲜的藠头、白醋、白糖和盐。把藠头洗净后剥去外皮，用淡盐水浸泡半小时去除苦味，然后晾干水分备用。

接着调制糖醋汁，将白醋和白糖按2:1的比例混合加热，直到糖完全融化，稍微冷却后倒入藠头中，确保每颗藠头都能被糖醋汁覆盖。最后装入干净的玻璃瓶密封，放置阴凉处腌制一周左右即可食用。期间记得偶尔摇晃瓶子让味道更均匀哦！

这样腌出来的糖醋藠头色泽金黄透亮，口感爽脆，酸甜交织，绝对是夏日餐桌上的亮点！快试试吧，保证让你停不下筷子 🍴😋。