香辣小龙虾的做法 🦐🌶️

炎炎夏日，来一份香辣小龙虾绝对是解暑的好选择！今天就教大家如何在家制作这道美味的菜肴。

首先，准备好新鲜的小龙虾，以及必备的调料，如干辣椒、花椒、生姜、大蒜等。接着，将小龙虾清洗干净，去掉头部和尾部，备用。

热锅冷油，先下入花椒和干辣椒爆香，再加入切好的姜蒜炒出香味。这时候就可以放入小龙虾了，大火快速翻炒，让每一只小龙虾都裹上香辣调料。随后加入适量的水和调味料，比如生抽、老抽、糖和盐，小火慢炖，直至汤汁收浓，小龙虾熟透。

最后一步是装盘，可以撒上一些葱花或者芝麻作为点缀，不仅美观还能增加香气。这样一道色香味俱全的香辣小龙虾就完成啦！

记得享受美食的同时也要注意健康哦！尝试着自己动手做一份，邀请三五好友一起分享这份美味吧！👩‍🍳👨‍🍳