超级简单的双皮奶做法 🥛🍮

在这个快节奏的时代里，有时候我们只想简单地享受生活中的小确幸，比如一碗香甜滑嫩的双皮奶。今天，就让我们一起走进这个甜蜜的小世界，学习如何轻松制作出餐厅级别的美味双皮奶吧！首先，准备好你需要的所有材料：牛奶（全脂最佳）、砂糖和鸡蛋清。接着，按照以下步骤一步步来：

1. 准备牛奶层：将牛奶倒入碗中，用中小火加热至边缘冒小泡但不要煮沸，然后静置冷却，让其表面形成一层薄膜。

2. 打发蛋清：在另一个容器中，将鸡蛋清与砂糖混合均匀，直到砂糖完全溶解。

3. 融合两层：当牛奶表面的薄膜形成后，轻轻挑起一角，小心地将蛋清液倒入牛奶下方，尽量避免破坏牛奶膜。然后将碗放入蒸锅，隔水加热蒸约15分钟。

4. 等待凝固：关火后，不要急于揭开盖子，让双皮奶在锅内自然冷却，这样可以保证其完美的口感。

5. 最后的点缀：待双皮奶完全冷却后，你可以根据个人喜好添加一些水果或是红豆作为装饰，增添风味。

现在，一晚香甜软滑的双皮奶就完成啦！尝试一下吧，你会爱上这种简单又满足的幸福感！🌟✨