娃娃菜的做法 🍃

娃娃菜因其小巧可爱，口感脆嫩而受到很多人的喜爱。今天就来分享几种简单又美味的娃娃菜做法，让你轻松成为家里的大厨。

1. 清炒娃娃菜

- 材料：娃娃菜、蒜末、盐。

- 做法：

1. 将娃娃菜洗净，切成小段。

2. 热锅冷油，下蒜末爆香。

3. 加入娃娃菜快速翻炒至变软。

4. 最后撒上适量的盐调味即可。

- 小贴士：炒时火候不宜过大，以免菜叶出水过多。

2. 肉末烧娃娃菜

- 材料：娃娃菜、猪肉末、生抽、老抽、葱花、姜末、盐。

- 做法：

1. 娃娃菜洗净切块，猪肉剁成末。

2. 锅中放油，先下葱花、姜末爆香，再加入肉末炒至变色。

3. 加入适量的水，放入娃娃菜煮沸。

4. 调入生抽、老抽和盐，待汤汁收浓即可出锅。

- 小贴士：用老抽给菜品上色，生抽增加鲜味。

3. 粉丝娃娃菜煲

- 材料：娃娃菜、粉丝、虾米、蒜蓉、生抽、蚝油、盐。

- 做法：

1. 粉丝提前泡软，虾米用水泡发。

2. 瓮中铺一层娃娃菜，再放一层粉丝和虾米。

3. 重复上述步骤，最后撒上蒜蓉。

4. 淋上生抽、蚝油调制的酱汁，加少许水，大火烧开转小火慢炖。

- 小贴士：使用砂锅更能保持食材原汁原味。

以上就是三种不同口味的娃娃菜做法，快来试试吧！🌈