酸萝卜老鸭汤做法 | 家庭版美味汤品教程 🌟

今天要和大家分享一道非常经典的家常菜——酸萝卜老鸭汤的做法。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节饮用。一起来看看如何制作吧！👩‍🍳

首先，准备好所需的材料：

- 老鸭一只

- 酸萝卜适量

- 生姜几片

- 大葱一根

- 料酒

- 盐

- 清水

接下来是详细的步骤：

1. 将老鸭清洗干净后切成块，用开水焯水去血沫。

2. 酸萝卜切片备用。

3. 锅中加入足够的清水，放入焯好的鸭肉，加入几片生姜和大葱，大火烧开后撇去浮沫。

4. 转小火慢炖约1小时，待鸭肉变软烂。

5. 加入酸萝卜片，继续炖煮20分钟左右。

6. 最后加盐调味，撒上少许葱花即可出锅。

一碗热腾腾的酸萝卜老鸭汤就做好了，酸爽可口，鸭肉香嫩，非常适合全家人一起享用。快来试试看吧！😋

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