尖椒干豆腐怎么做 🍛🥗

尖椒干豆腐是一道简单又美味的家常菜，它不仅色香味俱全，而且营养丰富。下面教大家如何制作这道菜。

首先，准备好所需的食材：干豆腐（也叫豆皮）、尖椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖和香油。干豆腐需要提前泡水软化，尖椒洗净后切成丝备用。

接着，热锅凉油，油热后加入蒜末爆香，随后放入尖椒丝翻炒至微软，这时可以加入泡好的干豆腐，继续翻炒均匀。此时加入适量的生抽和少许的老抽调色调味，再根据个人口味加入适量的盐和糖调味。最后，撒上一些葱花，淋上几滴香油，翻炒均匀即可出锅。

一道美味的尖椒干豆腐就做好了，端上桌来，色泽诱人，香气扑鼻，尖椒的微辣与干豆腐的醇香完美融合，既开胃又下饭，非常适合搭配米饭食用。😋

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