跳动城乡网导读 想要做出一道让人回味无穷的辣子鸡吗？那就跟着下面的步骤一起做吧！首先，准备好新鲜的鸡肉，切成小块，用料酒和少许盐腌制20分钟。接着，
想要做出一道让人回味无穷的辣子鸡吗？那就跟着下面的步骤一起做吧！首先，准备好新鲜的鸡肉，切成小块，用料酒和少许盐腌制20分钟。接着，准备干辣椒和花椒，根据个人口味调整用量，喜欢更辣一些的可以多放些辣椒哦！然后，将腌好的鸡肉裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的鸡肉会更加酥脆。用中火将油烧热，下入鸡肉炸至金黄捞出。最后，锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入炸好的鸡肉快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。一道色香味俱全的辣子鸡就完成啦！记得趁热吃，味道更佳哦！🍗🌶️
