清炒荷兰豆的做法 🥬

荷兰豆是一种非常受欢迎的蔬菜，不仅颜色翠绿诱人，而且口感脆嫩，营养价值也很高。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的清炒荷兰豆。

首先，准备好新鲜的荷兰豆，最好选择那些色泽鲜亮、豆粒饱满的。然后将荷兰豆洗净，去掉两端的硬筋，这样做出来的荷兰豆吃起来更加爽口。接着，准备一些蒜末和红椒丝作为辅料，不仅能增加菜品的颜色层次，还能增添一丝辣味，让整道菜更加开胃。

在锅中加入适量的水，烧开后加入少许盐和油，这样可以让荷兰豆保持翠绿色泽。将处理好的荷兰豆放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。

最后，在热油锅中爆香蒜末，加入荷兰豆快速翻炒几下，再加入红椒丝继续翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐调味即可出锅。

一道色香味俱全的清炒荷兰豆就做好了，简单又快捷，非常适合忙碌的工作日或是想要快速做出美味晚餐的时候。快去试试吧！😋