三杯鸡做法 🍗🌿

三杯鸡是一道色香味俱佳的传统美食，起源于中国江西省，因其仅需一杯米酒、一杯酱油和一杯香油烹制而成而得名。这道菜的特点是鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，口感独特。

首先，准备好新鲜的鸡肉，切成适口大小。接着，准备一杯米酒、一杯酱油和一杯香油，这些就是所谓的“三杯”。同时，切一些蒜末和姜片备用，这些都是提升风味的关键调料。

在锅中倒入适量的香油，将蒜末和姜片下锅炒香，然后加入鸡肉翻炒至表面变色。接着，倒入米酒和酱油，调小火慢炖。期间可适当加水以防烧干。待汤汁浓稠，鸡肉熟透即可出锅。最后撒上一些九层塔或葱花作为点缀，增添色彩与香气。

三杯鸡的做法简单易学，味道却非常地道，非常适合家庭聚餐时制作。无论是老人还是孩子，都会被这道菜的独特风味所吸引。快来试试看吧！😋

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