鸡蛋羹蒸多久 🍳🍽️

🥚鸡蛋羹是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，要想做出一碗滑嫩可口的鸡蛋羹，掌握好蒸制的时间是非常重要的。一般来说，根据鸡蛋的多少和容器的大小不同，蒸制时间也会有所不同。

🍳通常情况下，使用一般的碗或者盘子来蒸鸡蛋羹时，可以先用中火将水烧开，然后转小火慢慢蒸，大约需要蒸8-12分钟。可以用牙签插入鸡蛋羹中心测试，如果牙签上没有粘附蛋液，则说明鸡蛋羹已经熟透了。

🍽️需要注意的是，每个家庭的火力和使用的器具有所不同，因此建议大家在蒸的过程中多观察几次，以免蒸过头导致鸡蛋羹变老。掌握了正确的蒸制时间，你也可以轻松在家制作出餐厅级别的鸡蛋羹啦！