菜豆腐怎么做 🍴🥗

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单又健康的饮食方式。今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——菜豆腐。这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群。

首先，准备食材。我们需要嫩豆腐一块，新鲜的菠菜或者小白菜适量，还可以根据个人口味添加一些胡萝卜丝和香菇丁，增加口感和营养。接着，将豆腐切成小块，蔬菜洗净切好备用。

然后，热锅凉油，先下入豆腐稍微煎一下，两面金黄即可出锅。接着在同一锅中加入少许油，放入胡萝卜丝和香菇丁翻炒几下，再加入蔬菜快速翻炒至断生。这时可以加入之前煎好的豆腐，加入适量的水，调入一点盐和鸡精，小火慢炖几分钟让味道充分融合。

最后，撒上葱花或者香菜提香，就可以出锅啦！一道色香味俱全的菜豆腐就完成啦！简单几步就能做出这样一道美味的菜肴，是不是很心动呢？快去试试吧！😋🍲✨

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