黑米粥怎么煮 🍚🥣

最近，我发现了一种新的煮黑米粥的方法，不仅简单易行，而且营养丰富，味道也更加香甜。下面我就来分享一下我的方法吧！

首先，我们需要准备好材料：一杯黑米、适量的水、少许冰糖（根据个人口味调整）。将黑米洗净后浸泡大约两小时，这样可以让黑米更容易煮熟，口感也会更好。

接着，把泡好的黑米和水一起倒入锅中，比例大概是1:5或1:6（即一杯黑米配五到六杯水），然后开大火煮沸。水开后转小火慢炖，期间可以适当搅拌，避免粘底。

大约需要炖煮40分钟至1小时左右，直到黑米变得软糯，粥体浓稠。这时可以根据自己的喜好加入适量的冰糖调味，继续煮几分钟让糖完全溶解。

最后，关火，盖上锅盖焖一会儿，让味道更加融合。一碗美味的黑米粥就完成啦！不仅颜色诱人，而且营养价值高，是早餐或夜宵的理想选择。快来试试看吧！😋

希望这个方法能帮到你，享受烹饪的乐趣吧！🎉