茶树菇老鸭汤

养生滋补的家常美味

秋天是进补的好时节，一碗热腾腾的茶树菇老鸭汤不仅味道鲜美，还能为身体注入满满的营养。这道汤品以新鲜茶树菇和老鸭为主料，搭配姜片和枸杞等辅料，经过慢火炖煮而成。茶树菇富含多种氨基酸和微量元素，具有提高免疫力的功效；而老鸭肉质细嫩，汤汁浓郁，能有效补充体力。

制作这道汤并不复杂。首先将老鸭切块焯水去腥，再与茶树菇一同放入砂锅中，加入足量清水，用小火慢慢熬制两小时以上。期间可根据个人口味适量添加盐和其他调料。待汤色乳白、香气四溢时即可出锅，撒上几颗枸杞点缀，既美观又增添风味。

无论是家庭聚餐还是日常养生，这碗茶树菇老鸭汤都能成为一道不可多得的佳肴。它不仅满足了味蕾的需求，更让身体得到了充分滋养，是秋冬季节的理想选择。