千层香酥饼——家庭版制作秘籍

千层香酥饼作为一道深受喜爱的传统美食，不仅外皮金黄酥脆，内里层次分明，而且香气扑鼻，令人垂涎欲滴。想要在家也能轻松制作出这样的美味，其实并不难。

首先，准备食材是关键。你需要高筋面粉、低筋面粉、猪油或植物油、水以及适量的盐和糖。将两种面粉混合均匀后，加入适量的水揉成面团，然后用猪油包裹，这一步决定了最终的层次感。接着，将面团擀成薄片，涂抹一层油，撒上一些盐和糖增加风味。之后，将面片折叠起来，再反复擀开，重复几次以形成丰富的层次。最后，将处理好的面团放入预热至180度的烤箱中，烘烤约25分钟即可。

按照上述步骤，你就能在家享受到一份香脆可口的千层香酥饼了。记得在操作过程中耐心细致，这样做出的饼才会更加美味。